Fiche recette
Velouté de chou-fleur au cumin et mimolette
1€ 15 €
Ingrédients pour 1 personnes
•50 ML DE LAIT DE CROISSANCE GUIGOZ®•1 petite pomme de terre (50 g)
•150 g de chou-fleur
•10 g de mimolette râpée
•1 pointe de couteau de cumin en poudre
•1/2 cuillère à café d'huile de colza
Préparation
Pelez, lavez et coupez la pomme de terre et le chou-fleur en dés.
Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les dés de légumes environ 15 min, à feu doux et à couvert.
Mixez les légumes égouttés, le cumin, l'huile de colza et la préparation lactée de croissance. Saupoudrez de mimolette au moment de servir.
Bon appétit!
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