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Mousse poulette par le Chef Lionel Navis

Mousse poulette par le Chef Lionel Navis
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 cuillère à café d'Arôme MAGGI
- Purée d’oignons MAGGI

- 2 blancs de poulet
- 400g de crème liquide
- épices créoles
- 1 citron
- Huile
- Vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre

Préparation

  1. Cuire les blancs de poulet dans une poêle avec de l’huile et épices créoles

  2. Déglacez la poêle avec du Vinaigre balsamique

  3. Mélangez la crème et la purée d’oignon

  4. Mixez le tout

Produits utilisés

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